1、简易蛋煎吐司芝士片，材料：吐司两片切半，蛋一颗(打散），胡椒粉少许（可以不加），芝士片两片切半，平底锅涂上一层薄奶油。
2、吐司沾满已加入胡椒粉打散蛋液，放入平底锅小火煎至两面金黄色即可。
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3、起锅前趁热摆入芝士片，洒点蒜粉（随意，可以不洒）。
4、 2、乳酪芝士蛋糕，材料：柠檬汁1小匙，鸡蛋2个，鲜奶油60克，黄油20克，奶油奶酪250克，糖55克。
5、将奶油奶酪切小块+糖隔水融化搅拌成细腻的乳酪糊。
6、加入柠檬汁搅拌均匀。
7、分次加入鸡蛋搅拌均匀。
8、加入淡奶油搅拌均匀。
9、加入黄油搅拌均匀。
10、160度隔水烤60分钟。
11、 3、红石榴乳酪芝士杯，材料：红石榴汁1/2杯，青柠皮1茶匙，忌廉芝士100克，低脂原味乳酪150克，蛋白3个，幼砂糖50克，鱼胶粉15克，新鲜红石榴果肉适量，新鲜薄荷叶适量。
12、做法，鱼胶粉慢慢加入红石榴汁中拌匀，隔热水拌匀至完全溶解，备用。
13、蛋白打至软峰状，加入乳酪、青柠皮、忌廉芝士及幼砂糖拌匀，再拌匀。
14、倒入杯内，放入雪柜冷藏至凝固，缀以红石榴果肉及薄荷叶即可。
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